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[转载] 2017年度网络十大食品谣言

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发表于 2018-3-25 23:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
1.紫菜是废旧塑料袋做的?

真相:紫菜、塑料袋成分组成差异大,通过浸水、燃烧即可区分。

2.榴莲和牛奶一起吃会咖啡因中毒?

真相:牛奶和榴莲都不含咖啡因,两者混吃会中毒的说法明显是无中生有。

3.有人利用塑料制造假大米?

真相:视频中的塑料大米其实是正在加工的再生塑料颗粒,其价格可比普通大米贵得多。

4.无酱油代码的酱油致癌?

真相:所谓代码实际为酿造酱油的国家推荐标准,而企业也可制定更为严格的企业标准。

5.肉松饼是棉花做的?

真相:肉松是动物蛋白质,棉花是植物纤维,两者外形相似,但质地、色泽、口感差异大,造假没可能。

6.肉、蛋、奶是现代老年病的根源?

真相:肉蛋白是人体重要的营养素来源,吃素也存在健康风险,合理膳食才是健康饮食的关键。

7.疯传的染色葱真的可能致命?

真相:蓝色物质实际为一种含铜的杀菌剂,属于水溶性,可通过水洗去除。

8.辟谷断食真的有抗衰老抗肿瘤的功效吗?

真相:轻断食和辟谷不能等同于自噬,也没有证据表明断食起到延缓衰老、延年益寿等作用。

9.低钠盐就是送命盐?

真相:低钠盐有助于控制钠盐摄入,是安全的。但肾功能不全者排钾能力差,需慎食用。

10.空心菜是毒中之王?

真相:农药和重金属多少与生长种植环境有关,按照国家标准规范生产的空心菜可放心食用。


唱别久悲不成悲,十分红处竟成灰
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